Научное название: Бадан толстолистный
Латинское название: Bergenia crassifolia
Народное название: Чигирский чай, монгольский чай, камнеломка
В качестве чая используются перезимовавшие листья бадана. Это уникальный чай природной ферментации. Лист бадана плотный и крепко держится на стебле всю зиму, поэтому со временем он не перегнивает, как прочие упавшие листья, а именно ферментируется. Ферментация — сложный процесс, в результате которого изменяется состав растения: уходят горечи, уменьшается количество дубильных веществ, увеличивается количество ароматических веществ. Ферментированные растения чаще используются в качестве чая и реже, в качестве лекарственных.
Химический состав
Дубильные вещества, гликозиды бергенин и арбутин, камеди, полифенолы, и др.
Действие
Вяжущее / Мягкое адаптогенное / Мягкое гипотнезивное / Противовоспалительное
Польза бадана
• Ферментированные листья бадана используются в качестве
общеукрепляющего средства.
• Доказано
мягкое адаптогенное действие. В отличии от классических адаптогенов не повышает артериальное давление, а снижает его.
Способ приготовления
Чай заваривать в заварнике из расчета 1 чайная ложка на кружку, температура воды 70-80°С, заваривать 15-45 минут, по вкусу. Как и все ферментированные чаи лучше заваривать подольше. Чайные гурманы утверждают, что вкус схож со вкусом китайского Пуэра. Хорошо подходит в качестве основы многокомпонентных чайных смесей. Мы используем Чигирский чай в
«Саянском» чае.
Противопоказания
При ферментации количество дубильных веществ снижается, но все же для постоянного использования в качестве чая мы бы не рекомендовали.
• Гипотония
• Аритмия, тахикардия
• Повышенная свертываемость крови
• Хронические запоры
• Индивидуальная непереносимость
• Аллергия
• Беременность
Срок хранения
2 года
Источники и литература
- А.А. Махов. Зеленая аптека: Лекарственные растения Красноярского края. — Красноярск, 1986 — 352 с.
- С.В. Корепанов. Лица растений. Растительный мир глазами врача. — Барнаул, 2010 — 410 с.
С лекарственными целями используется
корень бадана!
Время сбора: все лето.
Сбор и заготовка: собирают сухие перезимовавшие листья, без плесени, ровного коричневого цвета. Досушивают в тени.
Химический состав листа бадана
Группа веществ*
|
Примечание
|
Алифатические спирты
|
3-метил-2-бутен-1-ол
|
Высшие жирные кислоты
|
Гексадекановая, додекановая, октадекадиеновая
|
Катехины
|
Галлокатехин, катехингаллат
|
Кумарины
|
Бергенин, эскулетин
|
Лейкоантоцианиды
|
Лейкоцианидин, лейкодельфинидин
|
Монотерпеноиды
|
Линалоол
|
Углеводы
|
Бергенан ВС
|
Фенолкарбоновые кислоты
|
Эллаговая кислота
|
Фенолы
|
Гидрохинон, арбутин до 12%, рододендрин
|
Флавоноиды
|
3-О-арабинозид, 3-О-глюкозид, апигенин, рутин, кверцетин, кемпферол
|
* Пояснения к каждой группе веществ можно прочитать в нашем
блоге.
Химический состав бадана толстолистного указан на основе данных научного издания "Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность". — СПб, Москва, 2008-2012 г. — 7 томов.
Краткая карточка растения. Скачать. (доступно учащимся школы травничества)
Информация подготовлена:
травница Ольга.
Купить Бадан (лист, Чигирский чай, Монгольский чай) 50гр в Красноярске или заказать с доставкой по России и миру просто!
Бадан (лист, Чигирский чай, Монгольский чай) 50гр и другие товары
этой категории вы найдете в
каталоге интернет-магазина Травников Сибири в Красноярске по доступным ценам.
ВАРИАНТЫ ЗАКАЗА:
1) Вы можете получить товар
в Красноярске удобным для Вас способом, для этого ознакомьтесь с информацией о
доставке и самовывозе.
2)
По России отправляем почтовыми посылками или транспортными компаниями. Бадан (лист, Чигирский чай, Монгольский чай) 50гр с доставкой в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Челябинск, Нижний Новгород, Самару, Омск едет примерно 5-7 дней. Для жителей Красноярского края и Хакасии (Абакан, Ачинск, Канск, Железногорск, Минусинск, Зеленогорск, Лесосибирск, Назарово, Сосновоборск, Шарыпово, Дивногорск) доставка займет 3-4 дня.
3) Сроки и стоимость доставки
посылок за границу рассчитываются индивидуально и зависят от веса посылки и страны получателя.
Ознакомьтесь внимательно с характеристиками и описанием, а также отзывами о данном товаре, чтобы сделать правильный выбор и заказать Бадан (лист, Чигирский чай, Монгольский чай) 50гр онлайн. Интернет-магазин Травников Сибири принимает заказы круглосуточно и без выходных,
розничный магазин в Красноярске — по
графику (пожалуйста, уточняйте предварительно наличие).